Description
Il fegato di bovino è la frattaglia più alto rotante a livello di volume. Fiorani propone la referenza in una confezione trasparente e compatta, skin e porzionata, per offrire servizio, resa prossima al 100% e qualche giorno di vita utile in più al consumatore e al negozio. Il sottovuoto skin, oltre a minimizzare l'esudato naturale del prodotto, è una soluzione per ridurre gli sprechi sia a banco che in frigorifero per lo shopper, considerando che il fegato è una referenza ad altra deperibilità.
