Trota Iridea Norvegese Salmonata Affumicata
Description
La Trota Salmonata Selection proviene dai freddi mari norvegesi. Di piccole dimensioni, si contraddistingue per la sua carne magra e consistente, dal colore rosso intenso e dal gusto forte e deciso.
Un equilibrio perfetto tra salatura a secco e lenta affumicatura a freddo.
