Depuis 1914, nous produisons des fromages AOP et typiques de notre territoire, en suivant des méthodes anciennes et un cahier des charges strict.
Grâce à l’expérience de 4 générations, notre laiterie produit aujourd’hui la plus grande variété de fromages lombards, traditionnels et innovants, tous avec un goût incomparable.
Chacun de nos fromages est produit avec une recette unique, avec des méthodes transmises et améliorées de génération en génération. Nous utilisons des matières premières italiennes de première qualité et du lait provenant d’étables situées à proximité de notre laiterie.
Nous nous engageons à valoriser et à respecter les racines historiques et culturelles du territoire dans lequel nous opérons, en maintenant vivantes les pratiques et les valeurs transmises au fil du temps.
Nous voulons préserver l’environnement environnant et contribuer au bien-être de la communauté locale grâce à des pratiques durables et responsables.
