Ubicada en Casarrubios del Monte (Toledo), nuestra planta de producción se encuentra dividida en los siguientes departamentos: Obrador de embutidos: en esta zona se elaboran todos nuestros embutidos: chorizos y chistorras, longanizas y butifarras, morcillas y combinados. Obrador de salmueras y adobados: aquí se preparan los alimentos cárnicos marinados y especiados. Platos preparados: en este departamento se elaboran toda nuestra gama de platos preparados, desde los platos más tradicionales hasta los platos más internacionales. Obrador de brochetas y pinchos: en este obrador se preparan las brochetas y pinchos que tienen diferentes variedades de embutidos y verduras. También se elabora parte de nuestro catálogo de productos especial barbacoas. Obrador de carnes picadas y hamburguesas: en este departamento se elaboran todas las carnes picadas, hamburguesas y pastas.