illycaffè es una empresa familiar italiana fundada en Trieste en 1933 con la misión de ofrecer siempre el mejor café del mundo. illy es una marca global de café y produce un blend único 100% Arabica, combinando nueve de las mejores calidades del mundo. La empresa selecciona solo un 1% de los mejores granos Arabica en el mundo y cada día se sirven más de ocho millones de tazas de café illy en más de 140 países, en las mejores cafeterías, bares, restaurantes y hoteles, además de en oficinas y en casa. Desde sus inicios, illycaffè se ha enfocado en su estrategia de un modelo de negocio sostenible, compromiso que ha ido reforzando desde que en el 2019 adquirió el status de Benefit Company y en 2021 fue reconocida como la primera empresa italiana de café en adquirir el certificado BCorp. Desde el 2013, illycaffè es una de las empresas más éticas del mundo según el Instituto Ethisphere. ’Made in illy’ deposita sus principios en la belleza y el arte, valores intrínsecos de la marca, empezando por su logo —diseñado por el artista James Rosenquist— o las tazas que conforman la illy Art Collection, tazas decoradas por más de 125 artistas internacionales o las máquinas de café diseñadas por diseñadores de fama internacional. Con el objetivo de difundir la cultura de la calidad a los caficultores, baristas y amantes del café, la empresa ha desarrollado su Università del Caffè que a día de hoy imparte cursos en 25 países diferentes.
