Het Fairtrade-systeem is een model voor eerlijke handel waarbij het Fairtrade-keurmerk de kern is. Het doel is om dankzij deze eerlijke handel producenten in het Globale Zuiden van een duurzaam levensonderhoud te voorzien. Fairtrade koopt of verkoopt zelf niets, maar werkt samen met handelspartners (merken, distributeurs, horeca, ...) om de markt voor eerlijke handel te ontwikkelen.
