L’amour du produit et le respect de la tradition depuis plus de 250 ans !
Le Pain d’Epices est une histoire de famille depuis trois générations. Notre atelier de production a ouvert ses portes en 1768 à Gertwiller, pour la fabrication de nos savoureux pains d’épices. Deux siècles plus tard les pains d’épices Fortwenger sont toujours fabriqués dans le respect de la tradition comme le souhaite le fondateur de l’entreprise, Charles Fortwenger. Nos produits sont fabriqués par nos pâtissiers dans nos ateliers en Alsace et depuis peu, nous y avons ajouté du Chocolat, peint à la main, en Alsace. Nous privilégions autant que possible les ingrédients en provenance de notre belle région. Pour nous avoir des produits de qualité est primordial ! Préparation, cuisson ou encore décoration à la main : ces étapes exigent savoir-faire et connaissance du métier !
