Créée en 1919, la Brasserie vendait à l’origine ses bières à domicile dans un rayon de 2km. Elle a été reprise depuis octobre 2010 par André Pecqueur.
André Pecqueur est aujourd’hui propriétaire de la Brasserie de Saint-Omer (3 200 000 HL, essentiellement orientée vers les MDD), et d’une société de transport, TSA (Transport Saint-Arnould) , disposant d’une flotte de 350 véhicules, spécialisée dans le trafic transmanche.
Baptiste Mopin, le Maître Brasseur, élabore avec passion les recettes savoureuses des bières de spécialité de la Brasserie Goudale.
Grâce à une parfaite maîtrise des processus d’élaborations alliée à des ingrédients de première qualité et une curiosité permanente, notre Brasserie est à l’origine de bières de spécialité de grande qualité. Notre gamme offre une riche palette de saveurs, de couleurs et d’arômes subtils dans des conditionnements très variés.
Par exemple, nous utilisons 8 levures différentes pour nos recettes
