Depuis 50 ans, la Coopérative de Producteurs de Viande S. Nicolò élève des bovins Chianina en Ombrie, les bovins naissent dans les fermes de ses membres, situées sur les collines des provinces de Terni et Pérouse. Les animaux sont nourris avec des matières premières produites à la ferme. La compétence de nos éleveurs est de transformer la race Chianina, née pour le travail des champs, en un bovin à haute productivité viandeuse, riche en graisse d'enveloppe qui lui confère une saveur unique et inimitable. La Cooperativa San Nicolò doit sa fortune à son incomparable hamburger Chianina, caractérisé par une saveur riche et savoureuse, reconnaissable pour sa douceur et sa jutosité, leader des ventes dans la grande distribution depuis plus de 10 ans.
