Lerøy Seafood Group is opgericht in 1899 en is inmiddels uitgegroeid tot een wereldwijd toonaangevend bedrijf op het gebied van seafood.
De core business van Lerøy Seafood is de productie van zalm en forel en het vangen en verwerken van witvis. Daarnaast houdt Lerøy zich dagelijks bezig met productontwikkeling, marketing, verkoop en distributie van het beste assortiment zalm en witvis.