Description
Ce whisky doit sa personnalité principalement à une lente maturation dans des fûts de sherry en chêne européen et à une proportion plus élevée de malt fumé à la tourbe de l'île d'Orkney. Des arômes riches et crémeux de vanille s'associent aux épices chaudes de l'hiver, au goût pénétrant de citrons mûris au soleil, glacés de miel de bruyère sucré, et à des nuages de fumée de tourbe parfumée.
Deze whisky dankt zijn persoonlijkheid vooral aan een langzame rijping op sherryvaten van Europees eikenhout en een hogere verhouding op Orkney-turf gerookte mout. Rijke, romige aroma’s van vanille gaan samen met warme winterse specerijen, de indringende smaak van zongerijpte citroenen, geglazuurd met zoete heidehoning, en wolkjes geurige turfrook.
